Anthony est architecte et urbaniste et possède une expérience en matière de développement immobilier, intégrant la planification au processus de conception et de développement. Il est un fervent défenseur de la planification, de la conception et du développement durables depuis le début des années 1970.
En 2022, il a créé MVW - Mallows Viljoen Worldwide - avec un ami de longue date, Reinhold Viljoen. Avant de créer MVW, il était basé en Californie en tant que président-directeur général de WATG, une société internationale de design ayant des bureaux dans le monde entier. Avant WATG, il a dirigé pendant cinq ans l'équipe de développement de MASDAR CITY, une société de Mubadala à Abu Dhabi, et avant cela, il était directeur exécutif de Sorouh Real Estate PJSC, également à Abu Dhabi.
Avant de rejoindre Sorouh, Anthony était associé directeur, d'abord chez Sasaki Associates à Boston pendant près de 20 ans, puis chez Hart Howerton à Londres pendant plus de 5 ans.
Au cours de sa carrière de plus de quarante ans, Anthony a été responsable de la planification, de la conception et de la mise en œuvre de projets dans le monde entier : Aruba, Botswana, Brésil, Croatie, Chypre, Asie centrale, Égypte, France, Allemagne, Grèce, Japon, Jordanie, Corée, Pakistan, Portugal, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Tanzanie, États-Unis et Émirats arabes unis.
Anthony aime travailler dans des contextes culturels et climatiques différents et met l'accent sur la construction d'une vision, la création d'un lieu et le développement immobilier réaliste par le biais d'un processus systématique de planification et de conception dans un cadre élégant mais réaliste.
Anthony est titulaire d'une licence d'architecture de l'université de Witwatersrand, à Johannesburg. Le titre de sa thèse en 1974 était : "L'utilisation de l'énergie et des ressources comme facteurs déterminants du réaménagement de la place du marché de Fordsburg, Johannesburg".
Anthony est également titulaire d'une double maîtrise en architecture et en urbanisme du MIT, toutes deux axées sur la conception environnementale.
Anthony travaille virtuellement et en personne dans le monde entier et vit en France et en Afrique du Sud.