Haakon est architecte et urbaniste. En 2015, juste après avoir obtenu son diplôme de l'Université norvégienne des sciences et de la technologie (NTNU), il a fondé la société Nøysom arkitekter avec Cathrine Johansen Haanes et Trygve Ohren. Ce petit cabinet d'architectes est surtout connu pour son projet pilote d'écologie urbaine, "Experimental Housing at Svartlamon", un programme d'autoconstruction qui a donné à cinq familles la possibilité de participer à la conception et à la construction de leur propre maison, unique en son genre ; un projet entrepris avec de petits moyens financiers, réalisé grâce à la détermination, la collaboration et la réutilisation créative.
Malgré, ou peut-être parce qu'il est si différent des autres projets de logement récents, le projet d'autoconstruction a fait l'objet de nombreuses publications et discussions, tant en Norvège qu'à l'étranger. En 2019, il a été nominé pour le Prix d'architecture contemporaine de l'Union européenne - Prix Mies van der Rohe, après quoi le jeune bureau a été présenté comme architecte émergent dans Architectural Review avec le titre "sustaining the earth is about respect, reciprocity and using only what you need" (soutenir la terre est une question de respect, de réciprocité et d'utilisation de ce dont vous avez besoin). En 2020, le projet de logement expérimental a même reçu le prix de l'énergie de la municipalité de Trondheim, ce qui est un exploit si l'on considère qu'il ne respectait même pas les réglementations minimales en matière d'énergie lors de sa construction.
Avant de suivre une formation d'architecte, Haakon a étudié la philosophie pendant deux ans à Oslo, ce qui a éveillé son intérêt pour les questions plus générales concernant la durabilité de notre environnement bâti. Avec le projet de logement expérimental comme exemple, Haakon et les autres partenaires de Nøysom arkitekter soutiennent que les architectes devraient se méfier d'un plaidoyer non critique en faveur des technologies dites vertes en tant que solutions à notre crise écologique et climatique actuelle. Au lieu de cela, nous devrions nous préoccuper de la manière dont nous pouvons lutter contre la consommation ostentatoire en facilitant une relation plus profonde et plus écologique entre les personnes et leur environnement. Selon eux, l'architecture durable n'est pas un bâtiment fini, mais un processus continu et collaboratif d'adaptation humaine par le biais de l'architecture. La possibilité pour les architectes d'agir en tant que facilitateurs d'une habitation plus durable, plutôt que d'être simplement un autre spécialiste du processus de construction, semble avoir touché un point sensible dans le discours actuel sur l'architecture. Cela a donné à Haakon et aux autres partenaires de Nøysom arkitekter l'occasion de continuer à explorer cette question par le biais d'essais et d'articles, de conférences, d'exposés et d'ateliers.
En plus d'être partenaire de Nøysom arkitekter, Haakon a également travaillé pendant plusieurs années dans le domaine de la planification urbaine et de l'aménagement du territoire, à la fois au sein du Bureau de planification urbaine de Trondheim et de l'Agence des services de planification et de construction d'Oslo. Il est actuellement employé en tant qu'urbaniste dans l'agence de conseil Asplan Viak à Oslo, où il travaille principalement en tant que conseiller sur les questions relatives aux villes durables, à l'écologie urbaine et à la circularité.
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