Jos Boys est cofondatrice et codirectrice, avec Zoe Partington, du projet britannique The DisOrdinary Architecture Project, qui fait intervenir des artistes handicapés dans l'enseignement et la pratique de l'environnement bâti afin de repenser l'accès et l'inclusion de manière critique et créative. Avec une formation en architecture, elle a également été journaliste, chercheuse, consultante, éducatrice et photographe ; et a publié plusieurs livres, dont Doing Disability Differently : an alternative handbook on architecture, dis/ability, and designing for everyday life (Routledge 2014) et Disability, Space, Architecture : A Reader (Routledge 2017).
Jos est actuellement professeur invité à l'Académie royale danoise de Copenhague, avec pour mission de co-explorer l'intégration de la conception inclusive dans l'enseignement et la pratique de l'architecture, financée par la Fondation Bevica.