Otis est architecte et titulaire d'une bourse de doctorat du Royaume-Uni. Il est également assistant d'enseignement dans le cadre du programme de maîtrise sur l'architecture et les environnements extrêmes de l'Académie royale du Danemark. Ses recherches doctorales actuelles portent sur la manière dont la conception des bâtiments peut réduire les maladies transmises par les moustiques dans les hôpitaux de Zanzibar.
Il a travaillé sur des projets à travers l'Afrique, l'Asie et l'Europe, explorant comment l'environnement bâti peut être conçu pour améliorer la santé humaine et planétaire. De 2018 à 2021, il a aidé à coordonner la conception et la construction de 110 maisons prototypes dans la Tanzanie rurale dans le cadre du projet Star Homes ; examinant le potentiel du logement pour améliorer la santé des familles.
Passionné par l'utilisation de matériaux naturels de manière innovante, Otis a travaillé à la conception d'une ferme en bambou, d'une extension en béton de chanvre d'un pub vieux de 300 ans et a cofondé House 4 House, un jouet de construction primé fabriqué à partir de matériaux durables. Il a également contribué à la rédaction d'articles pour diverses revues universitaires et à la réalisation de courts-métrages architecturaux dans le cadre du projet ArchiShorts.